Conjunto Intermédio / Económico para Afiar Facas

O Conjunto Intermédio / Económico para Afiar Facas é a escolha ideal para o entusiasta dedicado, oferecendo uma excelente relação qualidade-preço. Inclui o Suehiro Cerax #320, ideal para reparar e moldar o fio, e a pedra combinada versátil King #1000/#6000 para afiar e polir.

Para garantir resultados consistentes, o conjunto inclui também dois clips guia de ângulo, uma Pedra de Nivelamento Diamante SharpEdge para manter as pedras de amolar perfeitamente niveladas, e uma correia de couro para esse acabamento final, afiado como uma navalha.

Este conjunto tudo-em-um trata de tudo, desde retoques ligeiros até à restauração profunda da lâmina, proporcionando às suas facas japonesas e/ou ocidentais um fio afiado e fiável em cada utilização.

Produtos incluídos:
Concebido com desempenho e acessibilidade em mente, este conjunto oferece tudo o que precisa para restaurar, afiar e polir as suas facas com confiança.

• Suehiro Cerax – #320 [New Cerax series] – Rápida e eficiente, a pedra Suehiro New Cerax #320 forma rapidamente uma pasta para moldar, reparar e preparar as facas para grãos mais finos, com imersão mínima.
• Pedra de Afiar King – #1000/#6000 – Esta pedra combinada versátil serve tanto para afiar de forma geral como para polir finamente. O grão #1000 restaura rapidamente o fio de uma faca cega, enquanto o grão #6000 refina e polia para um acabamento afiado e duradouro.
• Pedra de Nivelamento Diamante SharpEdge – #180 – Esta pedra de nivelamento diamantada mantém as suas pedras de amolar perfeitamente planas. O grão #180 remove rapidamente cavidades e zonas irregulares, enquanto a sua superfície duradoura assegura um nivelamento rápido e preciso para um afiar eficiente e consistente.
• Correia de Couro SharpEdge [1-sided] – Polia o fio e remove rebarbas.
• Clip Guia para Afiar Facas [large] – Para facas padrão como gyuto ou santoku.
• Clip Guia para Afiar Facas [60 mm] – Para facas estreitas como petty ou facas de fatiar.

Este conjunto inclui dois clips guia — um para facas estreitas (petty ou de fatiar) e outro para facas padrão (gyuto ou santoku) — para ajudar a manter o ângulo correto de afiação em cada utilização.