[SET] Kit de cuidado para facas de aço carbono

Os aços tradicionais japoneses requerem um pouco mais de cuidado e atenção na manutenção e limpeza, por isso reunimos um conjunto de ferramentas para ajudar a prevenir a ferrugem nas facas de aço carbono. O nosso kit de cuidados contém tudo o que precisa num só conjunto para manter as suas facas de aço carbono em excelente estado: óleo de camélia, uma correia de polimento em pele e uma borracha para ferrugem. Essencial se o seu rolo de facas inclui facas de aço carbono!

• Óleo de camélia – Tsubaki 100ml
  O óleo de camélia – Tsubaki tem sido usado para a proteção de lâminas, ferramentas e armas durante séculos em todo o Japão. Algumas gotas num guardanapo de papel ou numa toalha de cozinha são mais do que suficientes para aplicar uma fina camada protetora que ajudará a prevenir a oxidação e corrosão da superfície, especialmente após cortar ingredientes ácidos.
  Instruções de uso: Recomendamos aplicar o óleo de camélia com um pano macio e limpo após cada utilização para evitar a ferrugem e proteger a superfície da faca, especialmente se viver num clima húmido ou perto do mar. Para facas resistentes à ferrugem (aços como ZDP-189, R2, VG-10) recomendamos aplicar o óleo de camélia com um pano macio e limpo uma ou duas vezes por mês, dependendo da utilização. Antes de usar a faca para alimentos novamente, lave com água e enxague bem.
• Correia de polimento em pele SharpEdge
  Pode ser usada após o afiar para remover a rebarba, ou pode passar a faca sobre ela após o uso para suavizar o fio de corte da mesma forma que após o afiar.
• Borracha para ferrugem Naniwa
  Por vezes não limpa bem a faca, e com o tempo podem surgir manchas de ferrugem. Basta “esfregá-las” com a borracha para ferrugem Naniwa e a faca ficará como nova. Pode também ser usada para remover ferrugem e manchas de panelas, fogões e até de esquis e pranchas de neve.