Plansel Branco : CX 3UNI ★ Aço inoxidável inquebrável ★ Design ergonômico antiderrapante → Garanta precisão na cozinha
Plansel Branco 2024
REGIÃO | Alentejo
ENOLOGIA | Quinta da Plansel
CASTA | Gouveio, Viosinho, Arinto
CAPACIDADE 0,75 cl
VINIFICAÇÃO
Colheita em caixas de 25kg, desengace completo e decantação estática durante 24 horas a baixa temperatura. A fermentação em cubas de inox de pequena capacidade processa-se a uma temperatura de 14ºC, durante cerca de 4 semanas, após a fermentação, o vinho é filtrado e biologicamente estabilizado. A sua maturação ocorre também em inox a uma temperatura de 8ºC, até ao seu engarrafamento, precedido de uma filtração por membrana.
NOTAS DE PROVA
Apresenta cor citrina, límpido e reluzente. Aroma claro e leve, com notas aromáticas que lembram, frutos tropicais e alguns citrinos. Na boca evidência uma grande estrutura, um bom equilíbrio e uma potente persistência num conjunto elegante, fresco e atrativo.
HARMONIZAÇÕES
nd
Temperatura de serviço a 10/12⁰C.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS
Álcool: 12,5
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