Pedra de Afiar Naniwa – #10000 [Série Super Pedra / S2-490]

Para remover a rebarba após o afiar e para polir a lâmina. Deixa um fio muito suave e fino, que funciona melhor com facas para carne/peixe como gyuto, yanagiba, deba, sujihiki.

A pedra de amolar Naniwa da série Super* permite um afiar rápido e eficiente de facas japonesas. Esta é uma pedra do tipo splash-and-go, por isso não é necessário deixá-la de molho antes de afiar, basta salpicar um pouco de água na parte superior da pedra e começar.

A vantagem de afiar com uma pedra de amolar é que, ao usar as técnicas corretas, podemos alcançar uma nitidez notável da lâmina. No entanto, é necessário aprender a técnica correta.

Para um afiar mais fácil, recomendamos a compra de um Suporte para Pedra (Ponte de Pia) para garantir uma posição estável da pedra durante o afiar e sem sujidade.

Especificações:

*Nota: Devido à expansão do mercado, a Naniwa frequentemente altera o nome do produto e a sua embalagem – a pedra Naniwa Super é a mesma pedra que a Naniwa Advanced, com a mesma composição e características.