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Casa Américo 625 MTS Branco 2018
Região Dão e Lafões
Enólogo Pedro Pereira
Castas 30% Encruzado e 70% vinhas velhas
Capacidade 750ml
Vinificação Seleção das uvas à entrada da adega. Prensagem com desengace total,
seguida maceração pelicular a gelado. A fermentação do mosto limpo decorreu em pequenos depósitos inox, sob temperatura controlada e em barricas de 400L.
Estágio Barricas de 400L e depósitos inox.
Notas de Prova Cor amarelo limão, aroma de grande complexidade com notas de espargos verdes, líchias e maçã verde. Na boca tem mineralidade, casca de citrino,
com uma acidez vibrante que o tornam longo e profundo.
Serviço Temperatura de 10ºC
Harmonizações Ideal para acompanhar queijos de pasta mole, peixes gordos e filetes de es







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