Pedra de Afiar King – #1000

Uma pedra de afiar do conceituado fabricante japonês de pedras de amolar King é uma escolha excelente e acessível para afiar facas para principiantes e utilizadores intermédios. A pedra de grão #1000 é usada para afiação geral. Adequada para facas de cozinha japonesas e alemãs, navalhas e ferramentas de carpintaria. Esta pedra pode servir como pedra inicial para alcançar uma boa afiação mesmo com facas de qualidade média, usada para cortar carne, marisco e legumes.

Se classificássemos as pedras King, atribuiríamos a elas a categoria “Economia Plus”, em comparação com as pedras “Economia” da nossa coleção SharpEdge. A principal diferença reside no processo de fabrico. As pedras King não são apenas prensadas na forma, mas também “cozidas”. Isto traduz-se em menor desgaste da pedra durante a afiação (o que significa que durarão mais tempo), mas requer um pouco mais de experiência e paciência na afiação, pois a pedra King gera menos pasta do que as pedras “Economia”.

A pedra King inclui uma base antiderrapante para uma afiação mais segura, evitando que a pedra se mova.

Dimensões: 185 × 63 × 20 mm (7,3″ x 2,5″ x 0,8″)